Специалисты регионального Россельхознадзора выявили нарушения в работе одного из магазинов сети «Центрторг». При проверке там нашли свиную селезенку, зараженную бактериями листериями.
Нарушения обнаружили во время внеплановой инспекции магазинов «Центрторг» № 11 и № 43 и кафе «Северный», принадлежащее ООО «СРТ-плюс». Во время проверки специалисты Россельхознадзора, в частности, выявили, что в холодильниках в картонных коробках свиная печенка и колбасы хранились вплотную к стенке холодильной камеры, что делать запрещено.
Кроме того в магазине «Центрторг» № 43 некоторые субпродукты, такие как свиная селезенка, были повторно заморожены, что также является нарушением санитарных правил. Эксперты проверили селезенку на наличие бактерий и нашли в продукте патогенные листерии. Они могли спровоцировать возникновение опасного для человека заболевания – листериоза.
Специалисты регионального Россельхознадзора составили протокол о нарушениях и передали дело в Арбитражный суд Воронежской области. После рассмотрения дела ООО «Сеть розничной торговли-плюс», которому принадлежит «Центрторг», было признано виновным. Компании предстоит выплатить штраф в размере 100 тысяч рублей.
