Для оптимальной работы интернет-издания 36on.ru и его регулярного обновления мы используем cookies (куки-файлы) и сервис сбора и статистического анализа данных «Яндекс.Метрика» Продолжая оставаться на нашем сайте, вы соглашаетесь на использование куки-файлов и сервиса сбора статистики «Яндекс.Метрика».
Подробнее
«Вкус Петербурга»: В Воронеже открывается «Пышечная»
Царевна-лягушка томится в ожидании воронежской пышки
4378
Поделиться с друзьями
Гастрономический проект «Культурно Коротко» теперь «контролирует» практически всю Пушкинскую. На одной стороне улицы расположились «Рюмочная» с «Чебуречной». 
 
На другой, между «Амиталем» и «Крестным отцом», готовится к открытию новый проект «КК» — «Пышечная». Его символом стала томно-креативная Царевна-лягушка.
 
«Индекс Еды»: как «чисто питерские» пышки захватили Воронеж
 
 
А вот до их «Сосисочной» придется идти целых 5 минут. Гастрономический «анклав» сети находится на проспекте Революции.
 
«Сосисочная» сменила «22 см между булок» в центре Воронежа
 
Вернемся же к пышкам. Один из кулинарных символов Санкт-Петербурга (как и корюшка), который ни в коем случае нельзя называть «пончиком»! Пончики — в Москве. А в Северной столице именно пышки. Дрожжевое тесто, отсутствие начинки и отверстие посередине.
 
Текстура идеальной пышки по-питерски мягкая и эластичная. При нажатии пальцами хлебобулочное изделие должно легко сжиматься. В городе на Неве пышки по традиции запивают «бочковым кофе»: молотый кофе+цикорий+сгущенное молоко. 
 
 
Теперь ждем подачу по-воронежски в «Пышечной» на Пушкинской.
 
Еще по теме:
 
Где в Воронеже можно оказаться в «Зюзю»
 
В Воронеже обосновался «Брат Азиат»
 
 
фото - Юлия Воронкова, 36on 
Автор: Воронкова Юлия