На другой, между «Амиталем» и «Крестным отцом», готовится к открытию новый проект «КК» — «Пышечная». Его символом стала томно-креативная Царевна-лягушка.

 

 

А вот до их «Сосисочной» придется идти целых 5 минут. Гастрономический «анклав» сети находится на проспекте Революции.

 

 

Вернемся же к пышкам. Один из кулинарных символов Санкт-Петербурга (как и корюшка), который ни в коем случае нельзя называть «пончиком»! Пончики — в Москве. А в Северной столице именно пышки. Дрожжевое тесто, отсутствие начинки и отверстие посередине.

 

Текстура идеальной пышки по-питерски мягкая и эластичная. При нажатии пальцами хлебобулочное изделие должно легко сжиматься. В городе на Неве пышки по традиции запивают «бочковым кофе»: молотый кофе+цикорий+сгущенное молоко. 

 

 

Теперь ждем подачу по-воронежски в «Пышечной» на Пушкинской.