Для оптимальной работы интернет-издания 36on.ru и его регулярного обновления мы используем cookies (куки-файлы) и сервис сбора и статистического анализа данных «Яндекс.Метрика» Продолжая оставаться на нашем сайте, вы соглашаетесь на использование куки-файлов и сервиса сбора статистики «Яндекс.Метрика».
Подробнее
Известный критик считает Воронеж пригодным для виноделия регионом
Эксперт оценил 24 вида вина и предрек развитие виноделия в Черноземье
3321
Поделиться с друзьями
17 декабря в городе прошел ежегодный форум виноделов и виноградарей Воронежской области.
 
 
Впервые в мероприятии принял участие известный столичный критик, автор популярного блога о вине Денис Руденко. На форуме он попробовал и оценил 24 вида  вина.
 
 
- Воронежские вина не имеют аналогов в мире. Даже Ростовская область считается экстремальной зоной для виноделия, а уж когда я сказал, что еду  на форум в Воронеж... мне просто не поверили, - отметил Денис Руденко.
 
Денис Руденко отвечает на вопросы
 
Эксперт считает, что в регионе вполне можно выращивать виноград пригодный для виноделия:
 
- Не всякий сорт, обязательно в укрывной культуре, поскольку вчера, например, на улице было -15С и это не предельный «минус». Тем не менее некоторые сорта вполне себе переносят такой холод, особенно под укрытием. 
 
Отдельные вина показывают, что можно и нужно - несколько наиболее удачных вин показывали вполне спелый и качественный стиль, остаточную насыщенность и интенсивность для того, чтобы выглядеть совершенно конкурентно на любом винном конкурсе. Лучшая оценка вечера - 87 баллов, пара - по 85. Для региона, который по большому счету делает в виноделии только первые шаги - это неплохо.
 
Всю рецензию читать здесь.
 
фото © 36on.ru
 
Автор: Воронкова Юлия